庞各庄镇薛营村是依托肉羊产业迅速发展起来的专业村，村民大都从事肉羊餐饮业，特色烧烤叫响京城，牛羊肉已远销全国各地。近两年为了拓展餐饮服务范围，先后举办了自主创业、服务技能、民族宗教礼仪培训等多期培训班，使近300人从中受益。针对该村35家餐饮店面食单一的薄弱环节，镇社保所请来北京吐鲁番餐厅的高级面点师，从5月中旬开始，进行了为期半个月的培训。日前，庞各庄镇还在薛营村民俗园内，举办了一场比拼美食面点师培训考试。考试现场，42位学员制作的32种面点经过评委考核，得到一致好评，他们拿到北京市劳动局下发的“中级面点师”证书后将更好地为客户服务，今后广大游客到庞各庄镇旅游不仅品尝到薛营村烧烤、涮的特色美食，还能吃到色香味俱全的艾窝窝、油香等面点。